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| Frittata con pangrattato |
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| molto densa e corposa, quasi un tortino |
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| un close up |
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| nasce dall'idea di non sprecare l'uovo e il pangrattato che avanzano quando si preparano le cotolette, semplice ma gustosa |
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| filoscio napoletano rivisitato con ripieno ricotta e spinaci |
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| un classico partenopeo, ma ripieno di spinaci e ricotta invece che di mozzarella filante, mi fa venire na voglia di mangiarlo qui subito in un boccone! |
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| infine abbiamo una semplicissima frittata e un ovetto sodo con olio a crudo |
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| lo spinacio fritto ha il suo perchè |
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| uno zoom sull'uovo sodo, li adoro, sono facilissimi da fare ma sono altrettanto buoni, poi col filo d'olio e un pò di sale mi fanno impazzire |
